潮汕地區(qū)歷史悠久,文化醇厚,孕育了許多特色鮮明的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前汕頭市已擁有*********非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄13項(xiàng),省級(jí)名錄9項(xiàng),市級(jí)名錄21項(xiàng)。為了使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到更好的保護(hù)和傳承,榮誠(chéng)創(chuàng)立文化中心,并于3月26日正式落成。
場(chǎng)館介紹
榮誠(chéng)文化中心設(shè)置了包括文化展示、影屏互動(dòng)、非遺傳習(xí)、包裝文創(chuàng)設(shè)計(jì)、非遺產(chǎn)品體驗(yàn)等功能。
糕點(diǎn)歷史館
榮誠(chéng)專(zhuān)注潮式糕點(diǎn),根植于潮汕文化。糕點(diǎn)歷史館,通過(guò)文字與圖片的結(jié)合簡(jiǎn)述了中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)的歷史,潮式糕點(diǎn)的起源與發(fā)展,潮式糕點(diǎn)與潮汕習(xí)俗,潮式糕點(diǎn)的分類(lèi),讓參觀者了解糕點(diǎn)的歷史文化,也了解榮誠(chéng)文化的根系。
非遺文化廳
了解完潮式糕點(diǎn)的前世篇,進(jìn)入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展廳,這里是潮式糕點(diǎn)文化的今世篇。本廳通過(guò)文字、圖片、收藏品以及視頻動(dòng)靜結(jié)合的方式,展示非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——潮式月餅制餅技藝以及它的傳承情況。
傳 習(xí) 所
傳習(xí)所,是潮式烘焙的未來(lái)篇,是對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行傳承學(xué)習(xí)的場(chǎng)所。該室擺置操作臺(tái)、烤爐、投影器、學(xué)習(xí)座椅等,可供大師進(jìn)行知識(shí)傳授,讓學(xué)習(xí)者進(jìn)一步深入了解潮式月餅制作技藝。
大師工作室
大師工作室,是潮式月餅制餅技藝傳承人、烘焙大師進(jìn)行工作,研究的場(chǎng)所。本室藏有羅木亮師傅多年的烘焙資料,也讓參觀者了解大師的工作狀態(tài)以及匠心精神。
休 息 室
休息室,布置有石景、古式桌椅、功夫茶具,營(yíng)造一個(gè)風(fēng)雅的潮式糕點(diǎn)的品嘗空間,可供參觀者喝茶品餅,將潮式糕點(diǎn)植入生活場(chǎng)景之中。
未來(lái),榮誠(chéng)文化中心除了進(jìn)行常規(guī)的展示,推廣及傳承潮式餅食文化,還將不定期聯(lián)合各文化單位機(jī)構(gòu)舉辦更多精彩紛呈的活動(dòng),讓之成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地之一,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游項(xiàng)目等。
? 3月26日當(dāng)天,榮誠(chéng)餅家加盟說(shuō)明會(huì)在此舉行并圓滿(mǎn)結(jié)束。
★★★
目前,榮誠(chéng)文化中心只接受團(tuán)隊(duì)參觀與營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)預(yù)約。同時(shí)為了充分挖掘、展示、傳承、保護(hù)和弘揚(yáng)潮汕非物質(zhì)文化,榮誠(chéng)文化中心實(shí)物展品接受社會(huì)捐贈(zèng)與寄展。
★營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)聯(lián)系:
13727693318 王小姐
★團(tuán)隊(duì)參觀、展品捐贈(zèng)和寄展聯(lián)系:
15915547998 紀(jì)老師
地址:汕頭市公信路東方園南區(qū)18幢115號(hào)二樓