對(duì)于中國(guó)人來(lái)說,在團(tuán)圓時(shí)刻,有什么能夠表達(dá)心意、傳遞一份闔家美滿的祝福?月餅,自然是獨(dú)一無(wú)二的存在。
節(jié)未至,心已動(dòng)。在中秋節(jié)即將到來(lái)之際,作為潮式月餅的代表品牌,榮誠(chéng)延續(xù)潮式月餅的制作技藝,堅(jiān)持手工精制,不斷精益求精,將凝聚世代的潮人智慧、蘊(yùn)含潮汕民俗文化的傳統(tǒng)技藝推向現(xiàn)代餅食的主流,用創(chuàng)新與執(zhí)著重現(xiàn)純正的潮汕風(fēng)味。
榮誠(chéng)是潮式月餅制作技藝傳承單位和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地,一直致力于潮式糕點(diǎn)的傳承與弘揚(yáng),擁有中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授權(quán)的潮式糕餅研究中心,也是全國(guó)唯一代表潮式邦派對(duì)《月餅》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的潮式月餅進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)修訂的企業(yè)。
榮誠(chéng)今年中秋重磅推出以潮汕的文化和精神內(nèi)核為主題的潮韻系列,四款風(fēng)格各異的禮盒,外觀設(shè)計(jì)都分別融入了本土非遺元素,將潮汕文化符號(hào),結(jié)合現(xiàn)代禮品化的形式隆重呈現(xiàn)。
榮誠(chéng)潮式月餅,傳承盛唐宮廷餅食手藝,內(nèi)餡堅(jiān)持磨漿洗沙等傳統(tǒng)工藝,餅皮沿用宮廷小包酥制作工藝,從打皮、分皮到和酥、包酥、開酥、卷酥,全程22道工序全部為手工精制,再經(jīng)潮式正統(tǒng)烘焙技藝,出爐月餅色澤金黃,起酥層次分明,餅香誘人,入口柔滑綿潤(rùn),醇厚濃郁,回味悠長(zhǎng)。
榮誠(chéng)月餅在傳承經(jīng)典美食的同時(shí)也不忘大膽創(chuàng)新,除了潮式傳統(tǒng)口味,還首創(chuàng)推出了年輕人喜歡的餡料口味,如單叢鴨屎香,生椰拿鐵、雪媚娘,黃皮等。
榮誠(chéng)始終堅(jiān)持著純手工制作,一絲不茍地挑選最優(yōu)質(zhì)純正的原料,每一塊潮式月餅,都飽含款款深情與濃濃的鄉(xiāng)意;每一口潮式月餅,都蘊(yùn)涵著醇厚的豆香,口感細(xì)膩,入口香滑。榮誠(chéng)的一切努力,只為將最純正的潮汕月餅呈現(xiàn)給你,秉承潮汕的美食精華,傳承潮汕人民成人達(dá)己的好客之道。
今年中秋,榮誠(chéng)奉上最誠(chéng)摯的心意,帶來(lái)屬于潮汕的中秋味道。